Món ăn chơi tuyệt vời cho những ngày mưa, hương thơm của bơ cùng vị cay xé lưỡi làm cho món ốc dừa xào bơ thêm hấp dẫn và ngon miệng, ốc dừa xào bơ cay ăn ngon nhất là với bánh mì.

Nguyên liệu cần có:

200- 300 gram ốc dừa ( cho 1 người)

Tỏi

Ớt

Sả

Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

– Rửa ốc dừa bằng nước 3- 4 lần, sau đó ngâm với muối khoảng 15 phút cho ra hết chất bẩn. Làm thật sạch các bạn nhé, rửa bằng nước không thôi không đủ sạch. Sau đó cho ốc vào nồi cùng với sả đập dập, muối, bột nêm, đường, xốc đều trong khoảng 5 phút.

– Sau đó để ốc ráo nước, cho vào chảo cùng với bơ, ớt, tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, 1 ít nước, đảo đều cho thấm gia vị.

– Ăn ốc xào bơ cay cùng bánh mì là tuyệt cú mèo!

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)